Моне, кафе-кондитерская

Не советую заходить тем, кто хоть как-то разбирается во французской кухне – да и вообще в кулинарии. Хозяевам хорошо бы было узнать поподробнее, что из себя представляют те блюда, которые они планировали поставить у себя в меню, прежде чем открываться. Киш, например, - это ОТКРЫТЫЙ пирог на основе из песочного тесла и только с определенными ингридиентами, а не со всем подряд. Еще я решила заказать 100 г финансье (думала, что уж это-то сложно испортить). Оказалось, испортить можно все. В состав финансье должен входить молотый миндаль. Здесь же решили сэкономить и ограничиться миндальной эссенцией. Да и сам рецепт явно отличался от оригинального. Макаруны (это мои любимые пирожные) я уже, естественно, взять не решилась. Их довольно сложно приготовить правильно и очень немногие кафе и пекарни (кроме французских) делают это так, как положено. Поэтому – сами понимаете... Официантка пыталась нас убедить, что латте полагается пить только через соломку. Полагается где – в Воронеже? Чтобы сразу обжечь все внутри? Или в России? Ни в одной стране латте с соломкой не подают. И наконец, почему именно Моне? Красивое французское слово? Никакого намека на импрессионизм мы там не увидели.